Les clémentines de Corse sont à la fête et en retard

Les clémentines tardent cette année à faire leur apparition en Corse en raison des conditions météo, trop clémentes: il a fait trop chaud ces dernières semaines. La belle acidulée de l'automne qui est à la fête ce week end à Linguizetta, est donc en retard. 

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Conséquence des températures trop clémentes,  la récolte des clémentines  de Corse débute à peine, avec 15 jours de retard.

La pulpeuse sans pépin, née près d’Oran en Algérie, est à l'honneur en Corse ce week-end  à Linguizetta: avec la deuxième édition de la fête de la clémentine, 70 exposants sont présents pour faire découvrir les différentes manières d'accommoder la clémentine de Corse, l’unique clémentine française.

durée de la vidéo : 00h03mn07s
Franck Curk\ Ingénieur d'études à l'I.N.R.A.\ San Giulinu\ Entretien avec Pierre Nicolas\ \ ©INA


 

 

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