Le guide jaune vient de sortir son palmarès 2015. Parmi les restaurants récompensés, le château Cordeillan-Bages à Pauillac, L'aubergade dans le Lot-et-Garonne, et Le Prince Noir à Lormont et le Soléna à Bordeaux.
Quatre tables aquitaines ont réussi à se démarquer pour cette édition 20154 du Gault&millau :
Jean-Luc Rocha au Château Cordeillan-Bages à Pauillac a été promu à qautre toques
Aurélien Crosato chef du Soléna à Bordeaux fait partie des huit à recevoir le titre de "Grands de demain"
Maryse et Michel Tramat de l'Aubergade à Puymirol (47) se voient auréolés du titre de "Meilleur accueil".
Et dans la liste des "28 jeunes talents", on retrouve Vivien Durand du Prince Noir à Lormont.