Le célèbre guide rouge a présenté ce matin ces nouveaux étoilés et la Charente-Maritime dispose depuis ce midi d'un nouvel étoilé : le château de Mirambeau.
La présentation des nouveaux étoilés a eu lieu en grandes pompes ce matin à Paris. Le guide 2017 compte 616 restaurants étoilés (1, 2 ou 3 étoiles), soit 16 de plus qu'en 2016. 70 tables gagnent des étoiles, 52 en perdent une ou plusieurs.
Dans cette sélection 2017, signalons un seul nouveau venu en Poitou-Charentes : il s'agit du château de Mirambeau.
Dans le Sud-Ouest, #1étoile pour le Château de Mirambeau, l’Imaginaire (Terrasson-Lavilledieu), le Moulin de l’Abbaye (Brantôme)
— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 9 février 2017
Vous pouvez retrouver l'ensemble des étoilés dans une carte mise en ligne par le Guide Michelin.