Royan : dans l'arrière boutique des grandes surfaces

Sur la côte royannaise, les grandes surfaces peuvent tripler leur fréquentation durant l'été. Pour satisfaire au mieux les envies de ces milliers de clients,  il faut une logistique au millimètre . Illustration dans la fourmillière d'un hypermarché à Vaux-sur-mer.

L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

Dans cet hypermarché, certains jours de l'été, on compte ici jusqu'à 6000 passages en caisse.

C'est un véritable défi logistique pour les employés.Ils sont 120 à l'année, appuyés par 75 saisonniers.

Pour que la machine ne se grippe pas, un plan de bataille strict est mis en place :

Le débit est multiplié par 2,5. On doit s'y prendre 6 mois à l'avance sur le recrutement, l'achat des marchandise et la réservation. L'objectif est fixé en fonction des années précédentes.

Les glaces, les grillades font un tabac. La tendance c'est aussi les produits régionaux, une forte demande des touristes : trois espaces leurs sont réservés sans compter les têtes de gondole.

La météo est un facteur important dans l'approvisionnement de ces grandes surfaces, un facteur à évaluer en permanence.

Le reportage à Vaux-sur-Mer de Florent Loiseau et Guillaume Soudat



Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Veuillez choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
Veuillez choisir une région
en region
Veuillez choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information
en direct

REPLAY. Finale de Leaders Cup Pro B : le leader Boulazac chute face à Orléans qui gagne 86 à 82

regarder