Un couple de producteurs de pommes installé en Charente souhaiterait passer le relais de leur exploitation mais ils peinent à trouver un repreneur.
Michel Hervouet et son épouse Yvette cherchent repreneur. Ces producteurs et de pommes installés en Charente sont officiellement retraités depuis une dizaine d'années mais ils ont décidé de patienter pour passer le relais de leur exploitation.
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Michel Hervouet aimerait bien passer le relais de son exploitation.
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© FTV
Des circuits courts
La production de leur verger peut atteindre 40 tonnes.Trop grand pour des particuliers, trop petit pour des professionnels, le domaine peine à trouver acquéreur.
La production, composée d'une quinzaine de variétés est écoulée par le biais des circuits cours. Le verger fournit des écoles mais aussi des collèges et des lycées du Grand Angoulême. La vente directe assure l'autre partie des revenus de l'exploitation.
Les pommes non calibrées, sont transformées en jus ou en pétillant sans alcool.
Tout part, je vends tout et ce que je ne vends pas, je le transforme en jus et par moments, je n'ai plus de stocks,
-Michel Hervouet, producteur.
