J-1 avant les 1ères foires grasses de Brive

Malgré les effets de la crise aviaire, les producteurs présents aux 1ères foires grasses de Brive devraient pouvoir répondre à la demande en canard frais notamment ce samedi 19 novembre.

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Foie gras, truffes, chapons, oies, canards gras seront bien sur les étals des producteurs samedi 19 novembre sous la halle Georges Brassens et place Thiers à Brive.

Malgré la crise aviaire et le vide sanitaire cette année, il ne devrait pas y avoir de pénurie sur le canard frais, en revanche, les conserves pourraient venir à manquer en fin de saison.

Pour préparer les fêtes de fin d'année et au-delà, outre ce samedi 19 novembre, 4 autres foires grasses sont également programmées les 3 et 10 décembre, le 7 janvier ainsi que le 4 février.


 

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