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Un distributeur automatique de baguette à Brive

A Brive, un boulanger propose du pain 24h/24 avec un four à distribution et cuisson continues. 

ELODYS qui fabrique ces distributeurs de pains propose une gamme de 3 modèles de différents design.
ELODYS qui fabrique ces distributeurs de pains propose une gamme de 3 modèles de différents design. © DR
Il s’agit d’un four à distribution et cuisson continues d’une capacité de 120 baguettes.
Pour ses concepteurs, il permet de mettre à disposition automatique des baguettes fraîches, 24 h/24.
L’équipement est alimenté chaque jour en baguettes pré-cuites. Le four se charge de la finalisation de la cuisson sur place et à la demande. 
A Brive, un kiosque de ce type a été installé au 143 avenue Ribot. Le concept n'est pas nouveau mais il est encore rare en Limousin.
Les explications de Caroline Huet et Julie Radenac dans ce reportage vidéo.
kiosque pain

 

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