Le Concours Général Agricole, l'incontournable chaque année du Salon de l'Agriculture à Paris. Lubersac accueille ce jeudi la grande sélection avec des dizaines d'animaux qui défilent en ce moment même sur le ring du foirail.
Depuis 10 ans, ce recrutement d'animaux pour le Concours Général Agricole se déroule à Lubersac en Corrèze. 130 animaux issus de 57 élevages en majorité du Limousin ont été déclarés (mais aussi du Lot, de la Charente et de la Dordogne). Les éleveurs doivent être adhérents au Herd-book Limousin.
Ces animaux doivent avoir une morphologie très spécifique pour plaire au jury du concours parisien. Leur niveau génétique soit être aussi très précis et de haute volée. La commission de sélection, composée de quatre experts, a la lourde tâche de sélectionner les plus beaux spécimens de la race limousine.
Cette sélection est ouverte au public. L'occasion unique de voir les animaux qui trôneront sur les podiums au salon de l'Agriculture à Paris, du 25 février au 2 mars.