Depuis une semaine, un boucher-charcutier de Périgueux, en Dordogne, a revu les prix à la baisse sur une palette de produits, à l'image des paniers anti-inflation dans les grandes surfaces. Une façon de fidéliser ses clients.
Depuis le mardi 21 mars, Christian Steinmetz, boucher-charcutier installé à Périgueux, a lancé son opération "anti-inflation".
Il propose en fait de prix réduits, de 5 à 15 %, sur du porc ou du veau, comme les grandes surfaces le font à la demande du gouvernement.
Cela équivaut à des prix de fin 2019. On voudrait que le client reste fidèle à notre boutique.
Christian Steinmetz, artisan boucher
L'artisan découpe et transforme sur place. Pour tenir ces prix serrés, il compte sur une hausse des ventes. Les clients habituels sont satisfaits et il remarquait en fin de semaine dernière que de nouveaux clients avaient fait leur apparition.
Il compte organiser cette opération jusqu'à fin avril, voire peut-être au-delà.
