Une production de noix du Périgord moins importante cette année

Malgré cette année de sécheresse, la noix du Périgord est une année de qualité car les cerneaux sont gros et clairs. Cette augmentation des températures de cet été a permis d'éviter le développement de certaines maladies. Le département devrait en produire 16 000 tonnes environ cette année.

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Bien qu'elle ait démarré avec un peu de retard, le tonnage est de 20 à 25% en baisse par rapport à une année, considérée comme "bonne". La concurrence de la noix américaine est à craindre car la production américaine est quinze fois plus importante que la française que les française. Les 700 producteurs de noix AOC, périgordins, espérent vendre cette année leur kilo de noix à 2,50 euros environ. 

 

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