Favoriser et réussir la transmission d'exploitation, c'est l'une des préoccupations majeures de la Chambre d'agriculture de Gironde où un tiers des exploitations sont transmises en dehors du cadre familial.
Aujourd'hui on n'est plus agriculteur ou éleveur de père en fils et la transmission des exploitations se fait autrement. En Gironde, 80 jeunes agriculteurs sont concernés par une reconversion en milieu agricole.
Un sujet délicat puisque l'offre et la demande ne sont pas toujours en adéquation : les anciens ont mis toute leur carrière à construire une exploitation et les jeunes, eux, recherchent plutôt une petite structure à éventuellement faire évoluer...
Regardez le reportage de Gilles Bernard.
