Chèvre bien sûr mais aussi vache et brebis, le Poitou-Charentes est riche en productions de fromages.
Les fromages de St Jean de Liversay (17)
Bien que le Poitou-Charentes soit la première région productrice de fromages de chèvre de France on y trouve aussi des fromages fermiers de vache et même de brebis. C'est à leur découverte que Ch. de Ponchalon et Julien Delage vous emmènent toute cette semaine.
Le Poitou-Charentes est la première région de production de fromage de chèvre mais on y fabrique aussi des fromages à partir du lait de vache et même de brebis qui sont moins connus que le célèbre Chabichou.
Un plateau de fromages régionaux qui met les papilles en éveil.