St-Pierre-d'Eyraud (24): Vinaigre haut de gamme

Sophie Chatel propose une large gamme de vinaigre qui a séduit les grands magasins

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Dordogne: des vinaigres aromatisés haut de gamme

Sophie Chatel a lancé il y a quelques années en Périgord du vinaigre très haut de gamme. Aujourd'hui, des enseignes de prestige comme fauchon ou Harrod's lui font confiance.

C'est ce qui s'appelle une reconversion réussie: en 2004, Sophie Chatel est licenciée économique. Aujourd'hui, elle fournit plusieurs grands magasins.

A découvrir, ci-contre, le reportage de Nora Genêt et Jean-Louis Zandh

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