L’Europe veut en finir avec la monoculture. Sur certaines parcelles, notamment dans les Landes, les rotations ont disparu. Au maïs succède du maïs. Avec pour conséquence, un appauvrissement des sols.
Le département des Landes est le premier producteur de maïs en France.
De plus en plus d'agriculteurs se remettent doucement à cette polyculture, malgré le travail supplémentaire requis.
Ils deviennent ainsi moins dépendants des marchands d'engrais.
Illustration dans une exploitation agricole landaise où l’on alterne la culture du maïs avec celle du soja.
Le reportage de Nora Genet et Laurent Montiel
