La Californie réinstaure l'interdiction du foie gras

Une cour d'appel fédérale américaine a décidé vendredi de réinstaurer l'interdiction du foie gras dans toute la Californie, même s'il pourra rester au menu des restaurants jusqu'à ce que les recours soient épuisés.

L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

Ce mets de luxe, contesté par les défenseurs des animaux, était autorisé dans les restaurants en Californie depuis 2015 après la décision d'un tribunal de première instance infirmant une loi votée en 2004 mais entrée en vigueur seulement en 2012, qui interdisait de le servir dans cet Etat.

Selon cette interdiction, un restaurant qui sert du foie gras risque une amende de 1.000 dollars (840 euros).

La décision unanime d'un panel de trois juges de la cour d'appel de Pasadena est une victoire pour les associations de défense des animaux comme Peta (communiqué) :

les bouchons de champagne sautent car la cour d'appel du 9e circuit a correctement estimé que l'interdiction du foie gras en Californie ne contrevenait pas à la loi fédérale.

L'organisation, connue pour ses actions coup de poing, proteste depuis des années contre la pratique du gavage d'oies ou de canards (interdite en Californie) qu'elle assimile à de la torture.

Une "très mauvaise législation"

Une association de producteurs de foie gras du Canada et de New York, ainsi qu'un restaurant de l'agglomération de Los Angeles, avaient contesté devant les tribunaux l'interdiction californienne, la décrivant comme trop vague et interférant avec des lois commerciales nationales.

Ken Frank, chef du restaurant La Toque dans la région viticole de Napa, qualifie l'interdiction de "très mauvaise législation" dans le quotidien San Francisco Chronicle, et s'attend à ce qu'elle soit levée au final.

Le chef médiatique de Los Angeles Eric Greenspan a quant à lui déclaré au Los Angeles Times que la décision de la cour d'appel était "folle".


N'en mangez pas si vous ne voulez pas, mais n'empêchez pas ceux qui veulent le faire

a-t-il ajouté, appelant à "interdire les fusils d'assaut avant le foie gras si on veut parler de cruauté".

14 jours pour contrer l'interdication

Les plaignants qui contestaient l'interdiction ont maintenant "14 jours pour déposer une pétition" afin que la totalité des juges du 9ème circuit examine la décision prise par le panel de trois juges vendredi.
S'ils ne le font pas, "la cour d'appel émettra un mandat" pour que l'interdiction soit effective. Même chose si la pétition de réexamen de la décision est déposée mais déboutée.

Si la pétition était acceptée, la Californie devrait s'en remettre à la Cour Suprême pour tenter de faire entrer en vigueur son interdiction.

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Veuillez choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
Veuillez choisir une région
en region
Veuillez choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information
en direct

Bagarres, viols, cocaïne : que se passe-t-il dans le monde du rugby ?

regarder