Après trente ans passés à la coopérative de l'île de Ré, François Guilbaud passe la main.
Son savoir faire aura permis au vin rhétais de monter en gamme. C'est donc l'esprit tranquille qu'il quittera les chais.
Il est arrivé à la coopérative en 1984 et, depuis trois ans, François Guilbaud forme son successeur : Etienne Blanchon, un étudiant en alternance qui aura la lourde responsabilité d'assurer cette qualité qui fait, que chaque année au départ des touristes, les cuves sont vides, ou presque...
