Cela ressemble à un kiwi miniature. C'est un petit fruit très sucré cultivé dans les Landes et le Béarn depuis 5 ans. Mais c'est seulement la deuxième année de récolte pour les producteurs.
NERGI est le fruit de l’espèce Actinidia arguta également appelé kiwi de Sibérie ou baby kiwi. Originaire de l'Asie orientale, cette production est longtemps restée sauvage et réduite car les plantes donnaient des fruits fragiles et qui ne se conservaient pas.
Dans les années 90, des botanistes néo-zélandais ont croisé des plantes entre elles afin d’en améliorer globalement leurs qualités : gustatives, nutritionnelles tout en étant plus rustique à la production et plus transportable...
En savoir plus sur le nergi.
Cette première récolte s'annonce bonne et les petits fruits seront sur les étals dés la semaine prochaine et jusqu'à la fin du mois d'octobre.
Regardez le reportage de Denis Salles et Laurent Montiel à Lahontan dans les Pyrénées-Atlantiques.
