Chaque jour, pendant toute la durée du salon, nous avons donné la parole à un professionnel d'une des nombreuses filières agricoles ou agroalimentaires. Leurs préoccupations - à peine modérées par nous, journalistes - méritent plus d'attention que celle d'un jour. Nous vous les re-proposons.
10 jours de salon ... 10 professionnels de l'Agriculture et de l'agroalimentaire venus de différentes régions de France .. 10 séries d'articles sur des sujets qu'ils nous ont proposé.
Des jeunes, des retraités, des femmes, un couple, des responsables professionnels et des chefs d'entreprise ... Au final un "panel" large et varié, sûrement pas représentatif de la diversité du monde agricole, mais en tout cas suffisamment intéressant pour que les points de vue exprimés à travers les articles qu'ils nous ont suggérés signifient quelque chose.
A chacun d'entre eux, nous avons demandé de nous proposer 2 ou 3 thèmes de réflexion de leur choix, en relation avec leur filière, mais pas uniquement.
Les voici récapitulés sous forme de liens.
Vendredi 22 février : Franche Comté
Avec Michèle Guérard, apicultrice en Haute Saône
Samedi 23 février : Nord - Pas-de-Calais
Avec Anne-Lise Macke, étudiante en BTS productions animales à l’Institut de Genech
Dimanche 24 février : Basse Normandie
Avec Nicolas Millet, un éleveur hors norme dans le Perche
Elevage de chevaux : la modernisation des techniques a bouleversé le paysage
Cheval-equitation-course : beaucoup d'activités et une filière diplomante dense
Lundi 25 février : Haute Normandie
Avec Aldric Vandermeersch, un éleveur laitier normand aux pratiques durables
Mardi 26 février : Aquitaine
Avec Dominique Graciet : à la tête de l'agriculture en Aquitaine
Mercredi 27 février : Alsace
Avec Michel HAAG, brasseur alsacien depuis 7 générations
Les brasseurs de France contre la hausse de la taxe sur la bière
La nécessaire lutte contre le réchauffement climatique induit-elle la crise ?
Jeudi 28 février : Provence - Alpes
Avec Edith Waton-Chabert : "l'olivier a quelque chose de majestueux"
Vendredi 1er mars : Pays de Loire
Avec Jonathan et Anne Blomqvist, agriculteurs biologiques
Samedi 2 mars : Centre
Avec Charles Edouard Lhopiteau : la passion céréalière ... au Centre
Dimanche 3 mars : Champagne Ardennes
Avec Mélanie Tarlant, héritière de 11 générations de viticulteurs champenois
Comment squeezer les circuits de distribution ? Ou Internet à la rescousse du "mieux consommer"
Petit Meslier, Pinot Blanc et Arbanne, les cépages oubliés du vignoble champenois