Vu des blogs : toute l'actualité du vignoble bordelais sur Côté château

Chaque région de France est à découvrir au Salon de l'Agriculture, avec ses richesses gastronomiques et viticoles. Et pour mieux les appréhender, les équipes de France 3 en région les mettent sous leurs projecteurs. Partons aujourd'hui du côté de Bordeaux et de son bijou mondial...

Le vin bordelais est une institution mondiale. Il attire les convoitises dans tous les domaines confondus : économie, politique, social et culturel. De la pièce de théâtre à la distinction touristique mondiale qu’elle a reçue, Bordeaux et son vin bénéficient d'un certain prestige. Pour le connaître, Jean-Pierre Stahl, grand reporter à France 3 Aquitaine, est l'auteur du blog Côté château et il y suit pour nous l'actualité de l'Aquitaine autour du vin et du monde viticole.

Ses articles, il y en a pour tous les goûts. Ils vont des projets culturels avec l'évolution de la construction de la Cité des civilisations du vin de Bordeaux, prévue pour 2016, à la distinction mondiale reçue par la ville (''European Best Destination 2015'' après Porto en 2014).
On apprend aussi que le vin peut avoir un usage plus insolite qu'autour d'une table et d'une viande rouge. Amar'e Stoudemire, joueur évoluant en NBA, est un adepte de la vinothérapie. Le principe est simple : se plonger dans une baignoire remplie de vin rouge (et coupée avec de l'eau), les raisins permettant une meilleure circulation sanguine et favorisant l'élimination de la graisse.

Toujours est-il que le vin a une réputation mondiale. Qu'il soit blanc, rosé, ou rouge, il attire toujours les plus riches entrepreneurs des différents continents. Une série d'article nous rappelle que l'Asie s'est lancée à l'assaut des vignobles français. Premiers consommateurs mondiaux de vin rouge, cinquième en ce qui concerne le vin en général, les chinois sont attirés par l'Aquitaine. Et s'ils le veulent, le vin bordelais peut être transporté en toute sérénité chez eux grâce à une valise redessinée pour le transport du vin… Une sorte de "cave à vin sur roulettes" épousant parfaitement la forme classique de la valise.



Pour suivre toute cette actualité viticole de la région, retrouvez ses articles dans Côté château. Bonne dégustation.