C'est furieusement tendance : le foodtruck, le camion restaurant. A Paris, en banlieue, ailleurs, au pied des immeubles, et maintenant au fond de la campagne francilienne, dans le Val-d'OIse, dans le Vexin. Un camion pas banal, qui propose du 100% produits locaux
Tout le week-end, à Paris, au Carreau du Temple, le foodtruck tiendra son "salon" parisien. Les 20 et 21 septembre, le Carreau du Temple propose une promenade gustative, un grand rassemblement de food-trucks, triporteurs, barbecues géants et autres installations insolites de cuisine de rue et de tablées géantes installées aux abords et dans les Halles du Carreau du Temple. (Programme ici).
A la campagne aussi, l'idée est à la mode. Et elle peut aussi avoir un goût différent, plus identifié. Ainsi, un jeune habitant du Val-d'Oise vient de lancer son foodtruck autour d'une idée simple : y cuisiner et vendre des produits locaux et Stéphane Lisnyj
