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Vins de Nantes : c'est parti pour les vendanges !

© capture d'écran
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Ban des vendanges depuis ce 5 septembre dans la région de Nantes. Elles devraient durer environ trois semaines. Et le millésime va être exceptionnel. 

Par Evelyne Jousset

Le millésime 2019 aura été marqué par des phénomènes climatiques extrêmes. Entre les gels précoces d'avril, puis ceux qui se sont produits en mai, notamment à Nantes et en Anjou. La fraîcheur du début  juin a fait craindre le pire. C'était sans compter sur la canicule qui a suivi.

Malgrè ces conditions climatiques l'état sanitaire du raisin est parfait. les viticulteurs deviennent philosophes. Ils savent que ces phénomèmes vont se reproduire et qu'ils vont avoir un effet sur les vins.

C'est pourquoi l'interprofession des Vins du Val de Loire entend développer " le travail engagé sur le matériel végétal, les pratiques culturales et de vinification " avec tous les acteurs de la filière. 
 

Les vendanges ailleurs ... 

En Anjou, c'est le 2 septembre qu'ont débuté les vendanges pour les cépages chardonnay et pinot qui entrent dans la composition des vins pétillants. C'est entre le 20 et 25 septembre que seront récoltés les chenins puis les cabernets rosés. Les rouges suivront en octobre. Ce sera un peu le même calendrier pour les vins de Touraine. 

 

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