Le mimosa est en pleine floraison en ce moment. La production varoise atteint 450 tonnes par an. A Bormes-les-Mimosas, une commune qui porte bien son nom, on ne chôme pas. Reportage dans une petite exploitation.
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Vue imprenable sur la mer, c'est une petite exploitation gérée par Valérie à Mormes-les-Mimosas. Elle récolte 3 variétés de mimosas sur 200 arbres.