Muguet : le porte bonheur qui fait recette

C'est une tradition d'offrir un brin de muguet chaque 1er mai. La coutume remonte au 16 ème siècle, lorsque le roi Charles IX décida d'en donner à toutes les dames de la cour pour leur porter bonheur.
Chez les fleuristes, les petites clochettes blanches se vendent très bien cette année.

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Chaque année, il se vend autour de 60 millions de brins, soit en moyenne un brin par Français, selon les maraîchers nantais, qui détiennent à eux seuls plus de 80% du marché national du muguet. 
Le brin 1ère catégorie (une tige de 20 à 25 centimètres, avec 14 à 20 clochettes), c'est-à-dire le gros du marché, se négocie à 0,44 euros hors taxe à Rungis. Il devrait donc se vendre chez le fleuriste à 1,50 euros le brin. Mais les prix pourraient grimper jusqu' à 4 euros le brin et 12 euros le bouquet. 

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