Michel Chapoutier distingué par un prestigieux guide des vins de France

Le prestigieux Guide Bettane et Desseauve des vins de France distingue Michel Chapoutier dans sa nouvelle édition, à paraître le 29 Août .Désigné "l'homme de l'année ",il est salué pour son travail sur l'agriculture biodynamique dans la viticulture.

Le vigneron et négociant Michel Chapoutier, chantre de la biodynamie dans le nord
de la vallée du Rhône, a été élu "homme de l'année", par le prestigieux Guide Bettane
et Desseauve des vins de France, qui paraîtra le 29 août.

La maison Chapoutier est "le plus important propriétaire sur la colline de l'Hermitage,
mais a aussi construit des projets excitants en Roussillon et jusqu'en Australie",
expliquent les auteurs du guide, Michel Bettane et Thierry Desseauve.

Ils saluent les choix de Michel Chapoutier, âgé de 49 ans, "pour l'agriculture biodynamique", approche naturelle fondée sur le refus des produits chimiques et
le respect des rythmes de la nature, "décidés dès le début des années 90 et son
engagement pour la viticulture rhodanienne et française".


Par ailleurs, rejetant l'idée que "les jeunes se détournent du vin", Michel Bettane
et Thierry Desseauve estiment que la tranche d'âge 25-35 ans, très présente dans
les salons, "s'est réappropriée le vin". Ils notent également une féminisation,avec par exemple l'apparition de blogueuses.

"Dans chaque grande ville française et même dans les plus petites, le phénomène
des bars à vins a pris une ampleur considérable totalement préemptée par les consommateurs les plus jeunes", selon les auteurs du guide.

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité