Les chefs cuisiniers s'invitent au marché couvert d’Aurillac

Il y a quelques semaines le marché couvert d’Aurillac a rouvert ses portes. Il a repris sa place dans les habitudes des consommateurs voire même un peu plus grâce à la mise en place d’un atelier cuisine.

L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité

A quelques jours des fêtes de Noël tout est le monde est à la recherche d’idées de dernière minute pour le repas. Alors quoi de mieux qu’un chef cuisinier en atelier cuisine au cœur du marché couvert d’Aurillac. Ce samedi c’était le chef Thierry Perbet qui s’est mis aux fourneaux.

Devant un public aurillacois attentif le chef cantalien a livré ses secrets de réalisation un foie gras mi-cuit. Et bien sûr quelques idées de recettes avec : un foie gras mi-cuit aux figues, ballotine de saumon aux écrevisses. De quoi se donner l’eau à la bouche pour les fêtes.

Des ateliers cuisine qui continue toutes les semaines sous le marché couvert d’Aurillac et qui ravie les visiteurs.

Il y a quelques semaines le marché couvert d’Aurillac a rouvert ses portes. Il a repris sa place dans les habitudes des consommateurs voire même un peu plus grâce à la mise en place d’un atelier cuisine. Intervenants : Thierry Perbet Poivre et Sel traiteur

 

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
Veuillez choisir une région
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité
Je veux en savoir plus sur
le sujet
Veuillez choisir une région
en region
Veuillez choisir une région
sélectionner une région ou un sujet pour confirmer
Toute l'information
en direct

Enquêtes de Région : Quel avenir pour l'agriculture francilienne ?

regarder