À Vienne, une cafétéria fait travailler des personnes handicapées, aux côtés de salariés encadrant. Une insertion réussie, grâce à un service adapté à ce personnel et au contact avec les clients.
Ouverte depuis l'automne dernier, la cafétéria a été inaugurée ce lundi 4 juin 2018. Sa particularité : employer plusieurs personnes handicapées aux côtés de salariés encadrant.
Un repas complet fait maison pour 10 euros, et une insertion réussie dans le monde du travail.
Jeffrey, l'un six travailleurs handicapés salariés du restaurant, est titulaire d'un CAP de cuisinier. Cette entreprise dite "adaptée" lui a permis de trouver du travail.
"Ça me permet de bosser sans avoir la pression des restaurants classiques, où il faut quand même avoir un certain rythme" explique-t-il.
La cafétéria est gérée par une association nationale d'aide aux handicapés, l'APAJH. Principal avantage de l'expérience : elle valorise leur travail.
