"La Flamiche" pleure son étoile ....

Mauvaise surprise pour les gastronomes picards ... "La Flamiche" était étoilée depuis 49 ans. Le restaurant gastronomique, installé à Roye dans la Somme, vient de perdre son étoile au palmarès 2013 du guide Michelin. 
Le macaron s'est envolé, mais les cuisiniers vont se retrousser les manches...

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Marie-Christine Klopp, chef de "La Flamiche", est encore sous le choc. En effet, c'est en début de semaine, et par voie de presse, qu'elle a appris la mauvaise nouvelle.
Très attristée, Marie-Christine Klopp va tout faire pour reconquérir son étoile au guide Michelin. Elle veut savoir sur quels critères les inspecteurs se sont basés ... 

Restaurant étoilé depuis 1964, "La Flamiche" aurait dû fêter ses 50 ans d'étoile sans discontinuité l'année prochaine. 

Fille de pâtissier traiteur, elle avait juré de ne jamais épouser la profession .... 


  


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