Les 20, 21 et 22 septembre, la gastronomie est à l'honneur dans toute la France...En Picardie, des centaines d'événements sont organisées: animations, dégustations, cours de cuisine...Vous trouverez certainement quelque chose à côté de chez vous !
Dans le cadre de cette fête de la gastronomie, 27 grands chefs des 27 régions françaises ont créé une recette spéciale à moins de 5 euros pour permettre au plus grand nombre de partager la grande cuisine.
En Picardie, c’est Eric Boutté, chef du restaurant L'Aubergade à Dury (80), qui s’est prêté à l’exercice avec le Turban de truite saumonée en écailles de Pompadour, Crème de vitelotte et chou croquant acidulé.
Un grand concours national de dessin pour les enfants de 8 à 11 ans a été organisé pour sensibiliser les plus jeunes à la gastronomie. Les enfants avaient jusqu’au 16 septembre pour envoyer leur dessin accompagné de quelques lignes racontant leur passion de la cuisine.
Les lauréats régionaux seront connus le 20 septembre sur le site dédié à la Fête de la Gastronomie. Ils remporteront un livre de cuisine, une boîte de chocolats par la Confédération des chocolatiers et un repas pour quatre personnes chez un Maître Restaurateur de la région.
Les prix nationaux sont pour le gagnant une invitation à déjeuner dans un haut lieu de la gastronomie « la Tour d’Argent » pour l’enfant et trois personnes qui l’accompagnent, un cours de cuisine parents-enfants à l’Atelier des Chefs, et le troisième prix sera un abonnement de trois mois à Eat Your Box, boîte culinaire avec des produits d’exceptions et recette.
Un concours de cuisine amateur est également organisé pour tous les passionnés de cuisine. Les participants doivent réaliser une recette en direct en utilisant un panier imposé de produits du terroir. Les lauréats régionaux participeront à la finale qui aura lieu les 20 et 21 septembre à Sedan (08).
Enfin, des banquets et des pique-nique sont organisés tout le week-end dans toute la Picardie pendant lesquels professionnels de la cuisine, amateurs de gastronomie et grand public partageront des découvertes de saveurs et de goûts.
