Une création spéciale braderie

Xavier, chocolatier Lillois, a eu une idée : créer un cornet de moules frites en chocolat.

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Lille : L'incontournable moules frites en chocolat

Xavier, chocolatier Lillois, a eu une idée : créer un cornet de moules frites en chocolat.

Les moules-frites, le monument indissociable de la braderie.

Xavier dunkerquois a eu une idée un peu fêlée, qui n'a pas eu longtemps à tourner dans la tête de ce chocolatier Lillois.

Une semaine pour mettre au point son prototype. Xavier voulait confectionner un cornet qui se rapproche le plus de la réalité

Un bain de chocolat blanc à 30°C puis un pomponnage léger, au chocolat noir.

Après les frites, les moules, et toujours le même sens du détail

Avis aux poètes. Xavier cherche encore un nom pour ses gourmandises. Celui qui trouvera gagnera un cornet de frites !

Mais dépêchez-vous ces bonbons disparaîtront très vite

La seule différence visible avec les frites ? Pas de stand à l'extérieur pour la braderie, car ces frites-là sont trop fragiles.

D'ailleurs il faudra se dépêcher pour en manger !

Pour toutes idées :

espanada@hotmail.fr

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