Thibaut Rysman et son équipe sont aujourd'hui à Gouy l'Hôpital (80) chez Mathieu et Damien Devienne. Ces deux frères ont transformé la ferme traditionnelle de leur père en exploitation bio.
Le projet d’installation consistait en la reprise de la ferme familiale spécialisée en bovin viande et au développement de la vente directe.
Les deux jeunes ont décidé de convertir l’exploitation en agriculture biologique et cela bien avant de s’installer : « La démarche de réduire les doses des produits phyto était déjà dans les pratiques. Avec cette conduite spécifique, nous souhaitons pérenniser notre clientèle », explique Damien Devienne.
