Depuis l'ouverture, les gâteaux de Marine se vendent comme des petits pains tout comme les baguettes de Pierre-Antoine. "Le pain est très bon. Tout est excellent. Ils sont gentils", s'extasie une cliente.
Winnezeele : le village des Flandres revit avec la réouverture de sa boulangerie
Le jeune couple, âgé de 50 ans, à eux deux, a repris la boulangerie, le 16 avril dernier, ressuscitant ainsi le seul commerce du village.
La commune, propriétaire des murs ne leur demande qu'un loyer modéré. Pour la maire de Winnezeele, il était très important de conserver ce commerce. " Le fait d'avoir cette boulangerie au coeur de village. C'est aussi l'endroit où les gens peuvent se rencontrer," justifie l'édile.
Effectivement, le commerce vise à s'étendre à d'autres activités : épicerie, vente de journaux. De quoi dépanner les villageois. En remerciement, madame le maire, a choisi de commander tous les pains de la cantine à la boulangerie.
