Avec des conditions météorologiques inhabituelles pour un mois de mai, les légumes de saison ont du retard et se font rares sur les marchés
"On fait ce qu’on peut"
8 à 10 jours de retard pour les pommes de terre primeur c’est ce que constate Pascal Prévost, un maraîcher installé à Quincampoix (au nord de Rouen). Pour ce défenseur des produits de saison et des circuits courts (il vend sa production sur les marchés) les mauvaises conditions météo sont un handicap. Dans ses serres non chauffées, certaines productions devront attendre encore 2 à 3 semaines de plus que l’an dernier à la même date pour pouvoir être commercialisées.Quant aux plantations en pleine terre, Pascal Prévost attend le retour de températures plus clémentes. Fataliste, sa clientèle comprend, patiente et garde espoir…
VIDEO : le reportage France 3 Haute-Normandie de Raphaël Deh et Laurent Lagneau avec l’interview de :
- Pascal Prévost, maraîcher à Quincampoix (Seine-Maritime)
