Aux Barrières, à Dieppe (76), pêcheurs et vendeurs s'inquiètent à quelques heures de l'ouverture de la Foire. Les coquilles Saint-Jacques se font rares sur les étals.
D'après les pêcheurs et vendeurs du marché des Barrières, la faute est imputable au mauvais temps, notamment la pluie qui a empêché les coquillards de sortir aujourd'hui (vendredi 14 novembre). Résultat, les étals de coquille sont vides ce matin.
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Par ailleurs, le temps chaud des dernières semaines a entraîné le développement d'une bactérie et la fermeture de certaines zones de pêches. D'où la pénurie. Mais d'après les professionnels, un coup de gel suffirait à inverser la tendance.
Certains clients rencontrés ce matin sur le marché sont, quant à eux, plus sceptiques. Ils pensent que les vendeurs cachent la marchandise en attendant l'ouverture de la Foire aux Harengs et à la Coquille Saint-Jacques ce week-end (samedi 15 et dimanche 16 novembre). Une façon de créer la pénurie et donc de justifier une augmentation des prix.
Le prix de vente du kilo de coquille varie de 5,50 euros à 6 euros en ce moment à Dieppe.
Voyez le reportage réalisé par Marie du Mesnil-Adelée et Jérôme Bègue avec les interviews de :
- Claudine Mallet, vendeuse
- Astrid Grandin, restauratrice
- Nathalie Voisin, bateau « Rêve de Mousse »
