Les appellations d'origine sont l'honneur ce week-end à l'occasion du traditionnel festival de Cambremer, les 2 et 3 mai.
AOC, AOP: des appellations d'origine qui ont toute leur place dans la restauration rapide. Pour preuve, deux camions-cuisines seront sur place.
Ces cuisines de rue fleurissent un peu partout, et sont très prisées. Pour la plupart, elles confectionnent des pizzas, mais depuis peu, des plats différents font irruption dans ces restos sur roues.
Ainsi, Camille Mahé confectionne une cuisine branchée et moderne. Une idée qui a germé à 15 000 kilomètre d'ici, dans le désert d'Oodnadatta, en Australie !
Le reportage de Suzana Nevenkic, et Carole Lefrançois
Intervenante:
Camille Mahé, chef du Food Truck "Burger & Coffe"
