Harengs et coquilles Saint-Jacques sont les stars du week-end à Dieppe

C'est une tradition devenue incontournable pour les amateurs de poissons : la fête aux harengs et à la coquille de Dieppe organise sa 47ème édition ce 19 et 20 novembre.

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Tout, vous saurez tout ...
Dégustations, recettes, explications : vous saurez tout sur le "poisson Roi" de Dieppe, le hareng ! Pendant tout le week-end, Dieppe s'anime pour fêter ce poisson et la coquille saint Jacques.
© Stéphane L'Hôte - France 3 Normandie
Valoriser les produits de la mer
C'est une fête populaire qui attire plusieurs dizaines de milliers d'amateurs, c'est l'occasion de retrouver une ambiance animée sur les quais dieppois.
VIDEO : Toutes les explications sur cette 47ème édition dans cette page spéciale présentée par Magali Nicolin
Et pour changer du hareng grillé ?
Des restaurateurs profitent de cette fête pour confectionner d'autres recettes, comme celle du tartare de hareng.
VIDEO : Un reportage de Grégory Archiapati et Judikaëlle Rousseau avec les interviews de Michel Mouny et Valérie Hurtel - Restaurateurs
Et le public, il vient de loin ?
Certains viennent du coin mais d'autres de plus loin : en bandes, ils s'organisent pour profiter de la fête et des dégustations !
VIDEO : Un reportage de Magali Nicolin et Stéphane L'Hôte


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