Le concept est simple mais surtout savoureux. Jusqu'à dimanche, offrez-vous une balade gastronomique à Cherbourg, en visitant les restaurants qui participent à cette deuxième édition des "bouchées cherbourgeoises". Ou comment se payer un bon resto petit prix ?
Les participants ? Vous et ....28 restaurants. Et autant de possibilités de vous régaler.
D'abord, munissez-vous du passeport, disponible à l'Office de Tourisme et dans tous les restaurants participants. Ensuite, chaque bouchée coûte 2 euros.
A l'apéro : le ballon rouge
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© Bouchées cherbourgeoises
Imaginez le menu, digne d'un étoilé globe-trotter :
- L'apéro au Ballon Rouge - la cave située rue du Port
- L'entrée en Thaïlande chez CocoShop - (ouvert le dimanche) - Place des Halles, Fresh spring roll -
Rouleau de printemps composé de crabe, champignons, carotte, salade, coriandre, menthe, le tout dans une galette de riz.
- Le plat Terre & Mer au Liberty (ouvert le dimanche) - quai Caligny
Crème de homard, mignon de porc mariné, miroir à l’avocat
- Le plat de légumes dans le Val de Saire avec l'Effet de Saire (ouvert le dimanche) - rue Grande Rue - Risotto de choux et voile Dubarry - Trio de choux fleurs (blancs, jaunes et violets) et brocolis cuits comme un Risotto crémeux avec un condiment aux fruits secs, recouvert d’un velouté de choux fleur passé au siphon.
- Le fromage vue sur la mer à L'équipage - Port Chantereyne - (ouvert le dimanche) Sucette de chèvre & canard fumé maison
Sucette de chèvre (fromage de Carentan) et éclats de magret de canard fumé « maison »
- Le dessert chez Jean-François Foucher (ouvert le dimanche) Place des Halles - Choux des bois Choux Saint-Honoré à la fraise Mara des bois
- Le dessert acidulé du Canot' - Rue du Port : Cheesecake "à l'envers"
Cheesecake citron et son crumble de dragée
- Le café des Halles (ouvert le dimanche) - 5 Rue Boël Meslin avec leur Choco Suprise
Dessert chocolaté surprise
- Les chocolats - Eric Lepetit - Place des Halles : 1 sachet de 4 chocolats au choix
Pour fêter la gastronomie, Les Bouchées Cherbourgeoises vous invitent à une balade gourmande ce week-end ℹ️ https://t.co/OzzosKwcsU pic.twitter.com/hvVAB4t57k
— CherbourgEnCotentin (@CherbourgenCot) 23 septembre 2017
Un menu sur-mesure puisque c'est vous qui le composez. Soit en vous laissant guider par le hasard, soit par le bouche-à-oreille soit en regardant la liste des 28 restaurants sur le site internet des bouchées cherbourgeoises.
Reportage Rémi Mauger et Sylvain Rouil