Rencontre avec Stéphanie Maubé. Parisienne d'origine, elle s'est installée à Saint-Germain-sur-Ay pour devenir bergère. Elle fait paître ses bêtes dans les prés salés, des prés salés dont elle est tombée sous le charme, un charme dont elle a décidé de faire des infusions.
Une page spéciale préparée par Rémi Mauger, Cyril Duponchel, Michel William et François HauvilleSalon de l'agriculture: la bergère infuse les prés salés
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