Commander ses sandwichs via internet est désormais possible grâce à une application mise au point par une entreprise installée à Evreux. 62 boulangeries utilisent ce système en France. Celle de Bihorel l'a adopté il y a un mois.
VIDEO : le reportage de Magali Nicolin et Hérvé Colosio (montage Juliette Bondil); avec les interviews de :
- Fanny, cliente internet
- Alexandre Vilain, boulanger connecté
- Yann Browaeys, directeur Informatique de Rapidle
- Steeve Broutin, directeur commercial de Rapidle
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Fort de ce constat, la société Rapidle, installée à Evreux, a créé il y a un an, une application - comparable à celles utilisées par les chaînes de restauration rapide - à destination des boulangers.
Un système simple
Le boulanger reçoit les commandes sur une tablette équipée de l'application. Il les prépare et les distribue à ses clients en boutique à l'heure désirée. L'objectif pour ces derniers est d'éviter les files d'attente parfois longues aux heures de pointe.Pour l'artisan, il lui en coûte 60 euros par mois pour utiliser cette application.