Île de Ré : une seconde médaille d'or au Concours Général Agricole pour "Huîtres et ma Ré"

David Flores Prieto, ostréiculteur d'Huîtres et ma Ré, installé à Rivedoux Plage (Île de Ré), remporte une seconde médaille d'or au Concours Général Agricole lors du Salon International de l'Agriculture à Paris.

Au Salon de l'Agriculture, il n'y a pas que les vaches reçoivent des médailles. Les huîtres aussi ont leur concours. Une manière de faire découvrir son terroir à la capitale. L'EURL Huitres et ma Ré a reçu une médaille d'or pour ses coquillages dans la catégorie huitres fines de l'île de Ré.

Après avoir été triées, calibrées et nettoyées les huîtres qui sont bichonnées par David Flores Prieto, ostréiculteur d'Huîtres et ma Ré ont été dégustées ce lundi au Salon de l'Agriculture à Paris. Moins célèbre que leurs consœurs oléronaises, ces fines de Ré sont la fierté de David et de son associée.

Il ne faut pas qu'elles soient trop pleines ni trop charnues car on concourt dans la catégorie "huitres fines de Charente-Maritime". On mise sur le côté iodé de nos huitres qui sont élevées au Martray.

David Flores Prieto, ostréiculteur d'Huîtres et ma Ré

En 2020 déjà, l'entreprise familiale avait déjà décroché une médaille d'or, dans leur catégorie.

Le but est aussi de valoriser l'Île de Ré et de faire parler des huitres qui sont élevées ici.

David Flores Prieto, ostréiculteur d'Huîtres et ma Ré

Le coquillage Rétais, représente 3% de la production française.

Toutes les médailles en Charente-Maritime

Catégorie Huîtres Charente-Maritime fines

• EARL Huitres et ma Ré – Rivedoux (médaille d'Or)
• EARL VOLOKOVE – Marennes (médaille d'Or)

Catégorie Huîtres Charente-Maritime spéciales

• SCEA ROUMEGOUS et Fils - Bourcefranc-le-chapus (médaille d'Or)
• HUITRES PLEIADE POGET - La Tremblade (médaille d'Argent)

Catégorie Huîtres Charente-Maritime spéciales de claires

• HUITRES LAMBERT - Bourcefranc-le-chapus (médaille de Bronze)

Catégorie Huîtres Marennes Oléron fines de claires IGP

• HUITRES PLEIADE POGET – La Tremblade (médaille d'Or)

Catégorie Huîtres Marennes Oléron fines de claires vertes label rouge IGP

• SCEA HUITRES YVES PAPIN – La Tremblade (médaille de Bronze)

Catégorie Huîtres Marennes Oléron spéciales de claires IGP

• HUITRES PLEIADE POGET – La Tremblade (médaille d'Or)