Angoulême : boulangers, bouchers, pâtissiers...des absents aux Gastronomades

Reportage de Bruno Pillet, Cécile Landais et Patrick Mauduit

Les Gastronomades vont se dérouler à Angoulême du 25 au 27 novembre. Mais cette 22ème édition du rendez-vous gastronomique vont se dérouler avec de nombreux absents. la chambre des métiers et de l'artisanat de la Charente a décidé de ne pas y participer.

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Motif de la discorde entre les organisateurs et les artisans des métiers de bouche : le prix des stands jugés trop cher par ces derniers. La grogne couvait depuis plusieurs semaines et a fini par éclater au grand jour avec une mesure radicale. Les bouchers, boulangers et autres charcutiers de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat ont tout simplement fini par décider de ne pas venir. Du côté des organisateurs, on assure qu'il n'existait aucune marge de manoeuvre pour baisser le prix des locations de stands induits par les coûts techniques de mise en place et de maintenance.




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