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A Cognac, le raisin se transforme en eau de vie

La plus-value apportée par le terroir n'est rien sans le savoir faire de ces viticulteurs bouilleur de crus. / © J.Deboeuf
La plus-value apportée par le terroir n'est rien sans le savoir faire de ces viticulteurs bouilleur de crus. / © J.Deboeuf

Les viticulteurs bouilleur de crus du cognaçais sont en pleine activité pour fabriquer leur eau de vie.

Par D.L.

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