Gourmand, authentique et convivial, le marché est un incontournable du tourisme en Périgord

Un terroir se découvre par le toucher, les odeurs, la vue, le goût, les sons, et en partant à la rencontre des habitants. C'est justement cette immersion complète et dépaysante que permet une balade gourmande au marché du coin. Les touristes adorent !
Petits et grands découvrent les trésors de la gastronomie périgourdine dans les marchés locaux
Petits et grands découvrent les trésors de la gastronomie périgourdine dans les marchés locaux © France 3 Périgords - Philippe Niccolaï & Pascal Tinon

Institution française

Ils existent depuis la nuit des temps,  ils sont dans une multitude de villes et villages, toute l'année, ils résistent aux crises financières, à la grande distribution, à la morosité ambiante et au Coronavirus : impossible d'imaginer une France sans ses marchés. Et encore moins la Dordogne. C'est que, dans le département, la gastronomie est élevée au rang d'art de vivre. Ici les producteurs sont nombreux, variés, de plus en plus bio, et les étals croulent généralement sous des montagnes de pain, fruits et légumes, charcuteries, vins, miel et autres délices aussi frais que locaux.

Bigarré, joyeusement bruyant, plein d'odeurs, le marché est un lieu irremplaçable pour découvrir un terroir
Bigarré, joyeusement bruyant, plein d'odeurs, le marché est un lieu irremplaçable pour découvrir un terroir © France 3 Périgords - Philippe Niccolaï

325 marché en Dordogne : faites votre choix !

Des grands marchés de Périgueux ou Sarlat jusqu'aux petits marchés d'Agonac ou Sigoulès, on en dénombre environ 325 dans le département. Des marchés le plus souvent alimentaires et hebdomadaires, mais aussi de grands rendez-vous, des foires mensuelles, des marchés à thèmes, des marchés bio, des marchés nocturnes ou artisanaux.

Bon pour l'économie locale, pour la notoriété de la production et pas si coûteux que ça pour le porte-monnaie du consommateur, le marché est l'endroit idéal pour oublier les turpitudes des derniers mois
Bon pour l'économie locale, pour la notoriété de la production et pas si coûteux que ça pour le porte-monnaie du consommateur, le marché est l'endroit idéal pour oublier les turpitudes des derniers mois © France 3 Périgords - Philippe Niccolaï

Immersion totale

Il y en a pour tous les goûts, et les touristes ne s'y trompent pas. C'est l'un de leur rendez-vous préféré. Le marché, c'est l'occasion de s'immerger complètement dans la culture locale, de partager un moment de vie avec les habitants du cru, de discuter, de goûter des spécialités inédites, et de remplir le cabas de produits made in Périgord qui donneront un petit parfum de vacances à la table familiale une fois de retour à la maison.

Activité typiquement familiale, le marché c'est l'occasion de faire aussi voyager les papilles des grands et des petits !
Activité typiquement familiale, le marché c'est l'occasion de faire aussi voyager les papilles des grands et des petits ! © France 3 Périgords - Philippe Niccolaï & Pascal Tinon

Sourire en prime

De l'autre côté de l'étal, on y trouve aussi son compte, évidemment. L'été est une saison propice au commerce, et c'est l'occasion de faire connaître sa production au plus grand nombre. Les producteurs étant fiers de leurs produits, ils soignent généralement leur accueil, n'hésitent pas à faire goûter s'ils le peuvent, et à donner des explications sur ce qu'ils vendent. Exotisme garanti, pour les urbains notamment. Bref, un voyage à part entière pour quelques euros, le prix de la botte de radis étant de plus généralement bien moins élevé ici que dans le rayon bio d'une supérette parisienne.

Une liste des marchés que vous pouvez retrouver dans le département présentée par l'Office de Tourisme.

Les marchés, attraction touristique phare en Dordogne ©France 3 Périgords

 

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