Pêche, ramassage et distribution des huîtres sont interdits sur l'ensemble du bassin d'Arcachon.
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Huitres : la consommation interdite sur le Bassin
Le couperet est tombéjeudi après-midi pour les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon. Les test sanitaires ont décelé trois fois plus d'algue toxique que la norme dans les eaux de la baie. Conséquences : toutes les huitres sont désormais interdites à la consommation
Cette mesure s'applique pour une durée indéterminée. Dimanche, la préfecture de Gironde avait limité cette interdiction à l'ensemble des coquillages du banc d'Arguin.
Vendredi dernier, dans un premier temps, seules les moules du bassin d'Arcachon avaient été jugées impropres à la consommation.
Les analyses réalisées par Ifremer ont mis en évidence un taux anormalement élevé de dinophysis dans l'eau, trois fois supérieur à la moyenne.
Cette interdiction s'applique pendant une durée indéterminée. Deux tests négatifs consécutifs pratiqués par Ifremer sont nécéssaires pour lever cette restriction. Des tests étant réalisés chaque semaine, il faudra au moins deux semaines pour lever l'interdiction.
