Vous reprendrez bien un petit jus ?

Un bar à jus vient d'ouvrir ses portes à Biarritz. Jus de fruits ou de légumes, tout est frais et ça plait.

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Pomme, orange, lait de coco ou betterave, poire, gingembre... Des mariages de saveurs qui peuvent paraître osés mais qui sont dans l'air du temps...

Le premier bar à jus vient d'ouvrir au Pays Basque, à Biarritz. Des fruits et légumes frais et bios pour plaîre aux consommateurs exigeants et soucieux de leur santé. Pressés à froid, ils conservent leur saveur et leurs nutriments.

L'idée de ce commerce est venue au gérant lors de voyages à Londres ou aux Pays-Bas où le concept existe depuis déjà quelques temps. Mais pas en France...

La formule fonctionne déjà bien. Les clients se pressent au bar à jus. Peut-être se disent-ils qu'ils consomment ainsi les fameux 5 fruits et légumes par jour...

Le reportage d'Andde Irosbehere et Sandrine Estrade
Des jus de fruits et de légumes frais et bios... C'est la proposition de ce nouveau bar


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