Comment profiter des délices de la région sans se blesser ? Notre vidéo avec ses conseils de pro vous aidera à ne plus avoir peur d'ouvrir les huîtres de la région.
##fr3r_https_disabled##
/regions/2020/06/08/5ede806f5f6f9_huitres_12.jpg)
Quelques conseils pour ouvrir des huîtres
- Un bon couteau
- Un torchon plié en 4
- observer la bête, deux entrées possibles "par la porte en cassant la serrure" -dixit notre écailler en clair plantez votre couteau au pied de l'animal. Autre possibilité le milieu "par la fenêtre" .. On évite l'avant du coquillage, là où se trouve le muscle de l'animal.
- On achète un petit clapet en bois. Une solution miracle
