DOCUMENTAIRE. Le veau, la vache et le territoire. *Petit précis de biodynamie

Publié le Mis à jour le
Écrit par Sandrine Quéméneur
© Yoann Martineau

A travers la vie d’une vache et d’un troupeau, nous découvrons, au fil des saisons celle d’une ferme biodynamique. Une agriculture harmonieuse, inventive, engagée, respectueuse des sols, des animaux et des hommes et qui plus est, créatrice d’emplois. 

Une ferme biodynamique c'est une agriculture dont la recherche de l’autonomie maximum remet en cause radicalement le système en place. Une agriculture pleine de poésie, qui redonne véritablement du sens et un coup de jeune au métier de paysan. 

Je cherchais un modèle agricole novateur et radicalement opposé au modèle conventionnel. Un modèle de paix. Avec à l'appui, l'amorce d'une réflexion philosophique du métier de paysan, sur la terre et sur la nourriture. Patrice Gérard


La ferme du Marais Champs est un véritable « laboratoire » de la biodynamie. Recettes dictées par les grandes coopératives et recours aux pesticides y sont hors-sujets. Les paysans qui y travaillent maîtrisent l’agronomie sur les bouts des doigts. Forts de ce savoir, ils s’autorisent des tentatives toujours fécondes pour améliorer leur connaissance de leur terroir. Pour assurer les récoltes et accompagner les vaches dans leur « carrière lactée », ils ajoutent une pincée d’« agriculture céleste », c’est-à-dire de biodynamie. La pratique est passionnée, les animaux sont bien traités, les paysans eux-mêmes se traitent bien et, le pire, c’est que tout ça fonctionne.



Un documentaire réalisé par Patrice Gérard
avec la voix de François Morel.
Coproduction Les films du Balibari / France Télévisions - France 3 Pays de la Loire

Avec le soutien du Centre National du Cinéma et de l’image animée et de la Région des Pays de la Loire - 52’
Diffusion
France 3 Bretagne : Lundi 26 février 2018, après le Grand Soir 3

En partenariat avec France 3 France Bleu et Make.org

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