Sous le soleil torride du Texas, Roy Bean, un pilleur de banques plutôt doué, se fait dépouiller de la totalité de son butin, pourtant chèrement acquis. Plein de rancoeur, il s'installe dans le pays et entreprend de faire respecter sa propre loi. Une maison d'ordinaire vouée à des plaisirs plus charnels devient son tribunal de fortune. Ses adjoints sont choisis parmi les plus mauvais garçons de la région. Peu à peu, Roy Bean s'enrichit. Il invente des lois à sa guise, imagine des règlements biscornus et s'amuse comme un fou en exécutant ses sentences...