Le chevreuil aime le raisin. Il peut causer de grands dégâts dans les vignobles. Les vignerons aidés des sociétés de chasse s'organisent. 15 000 chevreuils vivent sur le territoire.
A Vidauban , autour des vignobles, on a placé des clôtures électrifiées, utiles contre les sangliers mais contre les chevreuils, elles sont peu efficaces, l'animal saute. A partir du 15 août, les battues sont autorisées. Chaque environ 4000 chevreuils sont ainsi prélevés.
avec Françis Maillot viticulteur, Thierry Ghibaude président de la société de chasse de Vidauban