L'émission "Météo à la carte" sur France 3 enregistrée le 10 juin et diffusée ce lundi, à mis à l'honneur un plat incontournable de la cuisine locale : la salade niçoise. Mais au fait, connaissez-vous la vraie recette ?
Alex Benvenuto est un militant du «label de cuisine nissarde», historien, amoureux de Nice, il met un point d'honneur à défendre la patrimoine.
Vielles pierres masi aussi plats culinaires n'ont de secret pour lui.
La figure locale s'est prêtée au jeu de l'émission Météo à la carte diffusée sur France 3 à 12h55, du lundi au samedi.
Le défenseur du patrimoine niçois y met à l'honneur la salade niçoise et ses ingrédients.
Revoir "Météo à la carte" de ce lundi 27 juin :
Gastronomie : la salade niçoise fraîche et économique
La vraie recette est ici :
