Premier épisode de notre série consacrée à l'esprit de Noël. Direction la Communauté des soeurs de l'abbaye Cisterciennes de Notre Dame de la Paix à Castagniers. On les appelle aussi les "soeurs chocolat", voilà des années en effet qu'elle manient à la perfection le cacao.
En 1950, pour assurer leur subsistance, les sœurs commencent un artisanat de confiserie - chocolaterie leur permettant de vivre du «travail de leurs mains», tout en maintenant leur vie de prière et de silence comme le demande saint Benoît dans sa règle.Depuis plus de 60 ans, la petite fabrique de chocolat n’a pas cessé son activité, privilégiant toujours la qualité d’un chocolat pur beurre de cacao, à raison de deux tonnes par an en moyenne.
Reportage :
L'activité occupe une bonne partie de la communauté de Castagniers et c'est le rush au moment des fêtes.
Intervenants :
Sœur Marie-Bernadette responsable de la fabrique depuis 5 ans, Soeur Emmanuel, Soeu Odile, Mère Aline-Marie
abbesse de l'abbaye Notre-Dame-de-la Paix
Les gourmands peuvent visiter le magasin :
du lundi au samedi de 9h30 à 11h30,
et tous les après-midi de 14h30 à 17h00.
► Vous êtes les bienvenus sur le site des soeurs.
